Μανιτάρια, shiitake, μαγειρεμένα, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,56 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,39 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 56 kcal |
| Νερό | 83,48 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 234 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 3,84 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 3 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg |
| Φώσφορος | 29 mg |
| Κάλιο | 117 mg |
| Νάτριο | 4 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,33 mg |
| Σελήνιο | 24,8 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,5 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 3,59 mg |
| Φολικό, συνολικό | 21 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 21 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 21 mcg DFE |
| Χολίνη | 36,8 mg |
| Βιταμίνη D | 28 IU |
| Καμπεστερόλη | 4 mg |
| Φυτοστερόλες | 4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
