Αρακάς, κατεψυγμένος, μαγειρεμένος, βραστός, στραγγισμένος, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,15 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 14,26 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 78 kcal |
| Σακχαρόζη | 4,06 γρ. |
| Νερό | 79,52 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 326 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 4,4 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,5 γρ. |
| Ασβέστιο | 24 mg |
| Σίδηρος | 1,52 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 77 mg |
| Κάλιο | 110 mg |
| Νάτριο | 72 mg |
| Σελήνιο | 1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2100 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 105 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1250 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 20 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 2400 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 2,34 mg |
| Βιταμίνη C | 9,9 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,48 mg |
| Φολικό, συνολικό | 59 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 24 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 59 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 59 mcg DFE |
| Χολίνη | 27,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
