Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠατάτες, σάρκα και δέρμα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 2,05 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 17,49 γρ. |
| Τέφρα | 1,11 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 77 kcal |
| Άμυλο | 15,29 γρ. |
| Νερό | 79,25 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 322 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,1 γρ. |
| Ασβέστιο | 12 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 57 mg |
| Κάλιο | 425 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 9 mcg |
| Βιταμίνη C | 19,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,06 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Φυτοστερόλες | 5 mg |
| Χολίνη | 12,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
