Λουλούδια κολοκύθας, μαγειρεμένα, βραστά, στραγγισμένα, χωρίς αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 1,09 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 15 kcal |
| Νερό | 95,2 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 63 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,4 γρ. |
| Ασβέστιο | 37 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 34 mg |
| Κάλιο | 106 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1734 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 87 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1040 mcg |
| Βιταμίνη C | 5 mg |
| Φολικό, συνολικό | 41 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 41 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 41 mcg DFE |
| Χολίνη | 13,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
