Είσοδος/εγγραφή μέλουςΠεριστεριών, ανώριμοι σπόροι, μαγειρεμένοι, βρασμένοι, στραγγισμένοι, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,96 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,36 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 19,49 γρ. |
| Τέφρα | 1,39 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 111 kcal |
| Νερό | 71,8 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 464 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 2,48 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 4,2 γρ. |
| Ασβέστιο | 41 mg |
| Σίδηρος | 1,57 mg |
| Μαγνήσιο | 40 mg |
| Φώσφορος | 118 mg |
| Κάλιο | 456 mg |
| Νάτριο | 240 mg |
| Σελήνιο | 1,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 50 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 30 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 141 mcg |
| Βιταμίνη C | 28,1 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,15 mg |
| Φολικό, συνολικό | 100 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 19,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 100 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 100 mcg DFE |
| Χολίνη | 37,9 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
