Πατάτες, ψημένες, μόνο στο δέρμα, με αλάτι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 4,29 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 46,06 γρ. |
| Τέφρα | 2,24 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
| Νερό | 47,31 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 830 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,4 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 7,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 34 mg |
| Σίδηρος | 7,04 mg |
| Μαγνήσιο | 43 mg |
| Φώσφορος | 101 mg |
| Κάλιο | 573 mg |
| Νάτριο | 257 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 10 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 30 mcg |
| Βιταμίνη C | 13,5 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,07 mg |
| Φολικό, συνολικό | 22 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 22 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 22 mcg DFE |
| Χολίνη | 31 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
