Πίκλες, αγγούρι, γλυκό, χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (περιλαμβάνει το ψωμί και το βούτυρο τουρσιά)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 33,73 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 122 kcal |
Νερό | 65,26 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 511 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 26,68 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,1 γρ. |
Ασβέστιο | 4 mg |
Μαγνήσιο | 4 mg |
Φώσφορος | 12 mg |
Κάλιο | 32 mg |
Νάτριο | 18 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1116 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 56 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 475 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 118 mcg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 271 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 248 mcg |
Βιταμίνη C | 1,2 mg |
Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 76,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
Φυτοστερόλες | 14 mg |
Χολίνη | 4,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών