Καρότα, μικρά (baby), ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 8,24 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 35 kcal |
Σακχαρόζη | 2,72 γρ. |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,04 γρ. |
Φρουκτόζη | 1 γρ. |
Νερό | 90,35 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 145 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 4,76 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,9 γρ. |
Ασβέστιο | 32 mg |
Μαγνήσιο | 10 mg |
Φώσφορος | 28 mg |
Κάλιο | 237 mg |
Νάτριο | 78 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13790 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 690 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6391 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 3767 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 358 mcg |
Βιταμίνη C | 2,6 mg |
Φολικό, συνολικό | 27 mcg |
Χολίνη | 7,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 27 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών