Καρότα, μικρά (baby), ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 8,24 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 35 kcal |
| Σακχαρόζη | 2,72 γρ. |
| Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,04 γρ. |
| Φρουκτόζη | 1 γρ. |
| Νερό | 90,35 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 145 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 4,76 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 32 mg |
| Μαγνήσιο | 10 mg |
| Φώσφορος | 28 mg |
| Κάλιο | 237 mg |
| Νάτριο | 78 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 13790 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 690 mcg |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 6391 mcg |
| άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 3767 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 358 mcg |
| Βιταμίνη C | 2,6 mg |
| Φολικό, συνολικό | 27 mcg |
| Χολίνη | 7,5 mg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 9,4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 27 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
