Πιπεριές, jalapeno, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Υδατάνθρακες | 6,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 29 kcal |
Νερό | 91,69 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 119 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 4,12 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,8 γρ. |
Ασβέστιο | 12 mg |
Μαγνήσιο | 15 mg |
Φώσφορος | 26 mg |
Κάλιο | 248 mg |
Νάτριο | 3 mg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1078 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 54 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 561 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 67 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 3,58 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 105 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 861 mcg |
Βιταμίνη C | 118,6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,28 mg |
Φολικό, συνολικό | 27 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 18,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 27 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 27 mcg DFE |
Χολίνη | 7,5 mg |
Γλυκόζη (δεξτρόζη) | 1,48 γρ. |
Φρουκτόζη | 2,63 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών