Σπόροι, αλεύρι ηλιοτρόπιου, μερικώς αποφλοιωμένοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 48,06 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,61 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 35,83 γρ. |
| Τέφρα | 7,04 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 326 kcal |
| Νερό | 7,47 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1364 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 5,2 γρ. |
| Ασβέστιο | 114 mg |
| Σίδηρος | 6,62 mg |
| Μαγνήσιο | 346 mg |
| Φώσφορος | 689 mg |
| Κάλιο | 67 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,95 mg |
| Χαλκός | 1,71 mg |
| Μαγγάνιο | 1,98 mg |
| Σελήνιο | 58,2 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 49 IU |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,3 mg |
| Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) | 3,19 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,31 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 6,6 mg |
| Φολικό, συνολικό | 222 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 222 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 222 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,96 γρ. |
| Ισολευκίνη | 2,4 γρ. |
| Λευκίνη | 3,5 γρ. |
| Λυσίνη | 1,98 γρ. |
| Μεθειονίνη | 1,04 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 2,47 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,41 γρ. |
| Βαλίνη | 2,78 γρ. |
| Αργινίνη | 5,07 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,33 γρ. |
| Αλανίνη | 2,36 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 5,16 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 11,77 γρ. |
| Γλυκίνη | 3,08 γρ. |
| Προλίνη | 2,49 γρ. |
| Σερίνη | 2,27 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
