Βοδινό, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 31,56 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 385 kcal |
Νερό | 44,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1611 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 2,24 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 231 mg |
Νάτριο | 61 mg |
Ψευδάργυρος | 5,1 mg |
Φθόριο | 22,4 mcg |
Σελήνιο | 22,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,28 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,87 γρ. |
Λυσίνη | 1,99 γρ. |
Βαλίνη | 1,17 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Αλανίνη | 1,43 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,14 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,53 γρ. |
Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 94 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 12,38 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,9 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,13 γρ. |
Χολίνη | 89,5 mg |
Βηταΐνη | 11,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών