Βοδινό, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,5 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 31,56 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 385 kcal |
| Νερό | 44,82 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1611 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 2,24 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 187 mg |
| Κάλιο | 231 mg |
| Νάτριο | 61 mg |
| Ψευδάργυρος | 5,1 mg |
| Φθόριο | 22,4 mcg |
| Σελήνιο | 22,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,28 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,1 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
| Λευκίνη | 1,87 γρ. |
| Λυσίνη | 1,99 γρ. |
| Βαλίνη | 1,17 γρ. |
| Αργινίνη | 1,52 γρ. |
| Αλανίνη | 1,43 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,14 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,53 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,43 γρ. |
| Προλίνη | 1,12 γρ. |
| Χοληστερόλη | 94 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 12,38 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,9 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,13 γρ. |
| Χολίνη | 89,5 mg |
| Βηταΐνη | 11,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
