Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό λεπίδας, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 31,06 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 237 kcal |
| Νερό | 56,3 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 992 kj |
| Ασβέστιο | 13 mg |
| Σίδηρος | 3,68 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 235 mg |
| Κάλιο | 263 mg |
| Νάτριο | 71 mg |
| Ψευδάργυρος | 10,27 mg |
| Σελήνιο | 26,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,67 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,47 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,24 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,41 γρ. |
| Λευκίνη | 2,47 γρ. |
| Λυσίνη | 2,63 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,23 γρ. |
| Βαλίνη | 1,54 γρ. |
| Αργινίνη | 2,01 γρ. |
| Αλανίνη | 1,89 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,83 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,66 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,89 γρ. |
| Προλίνη | 1,48 γρ. |
| Σερίνη | 1,22 γρ. |
| Χοληστερόλη | 106 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,5 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5 γρ. |
| Χολίνη | 118,3 mg |
| Βηταΐνη | 15,5 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
