Βόειο κρέας, πλευρά, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,55 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,31 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 202 kcal |
Νερό | 63,33 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 843 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,8 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 326 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Ψευδάργυρος | 4,79 mg |
Σελήνιο | 28,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,47 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,82 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
Βαλίνη | 1,37 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,68 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,14 γρ. |
Γλυκίνη | 1,68 γρ. |
Προλίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 81 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,84 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,75 γρ. |
Χολίνη | 104,9 mg |
Βηταΐνη | 13,8 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών