Είσοδος/εγγραφή μέλουςΒόειο κρέας, κνήμα crosscuts, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,68 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,36 γρ. |
| Τέφρα | 2,39 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 201 kcal |
| Νερό | 58,21 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 841 kj |
| Ασβέστιο | 32 mg |
| Σίδηρος | 3,86 mg |
| Μαγνήσιο | 30 mg |
| Φώσφορος | 263 mg |
| Κάλιο | 447 mg |
| Νάτριο | 64 mg |
| Ψευδάργυρος | 10,49 mg |
| Σελήνιο | 30 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,89 mg |
| Φολικό, συνολικό | 10 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 3,79 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 10 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,47 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,51 γρ. |
| Λευκίνη | 2,66 γρ. |
| Λυσίνη | 2,8 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,32 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,64 γρ. |
| Αργινίνη | 2,13 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,15 γρ. |
| Αλανίνη | 2,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,08 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,06 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,84 γρ. |
| Προλίνη | 1,49 γρ. |
| Σερίνη | 1,29 γρ. |
| Χοληστερόλη | 78 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,29 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,86 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
