Είσοδος/εγγραφή μέλουςΒόειο κρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, πάγκρεας, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,7 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 18,6 γρ. |
| Τέφρα | 1,3 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 235 kcal |
| Νερό | 65,2 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 983 kj |
| Ασβέστιο | 9 mg |
| Σίδηρος | 2,22 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 327 mg |
| Κάλιο | 276 mg |
| Νάτριο | 67 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,58 mg |
| Σελήνιο | 24,7 mcg |
| Βιταμίνη C | 13,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,45 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 3,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 14 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,23 γρ. |
| Λυσίνη | 1,16 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,51 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,32 γρ. |
| Χοληστερόλη | 205 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,41 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,44 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,47 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
