Βόειο κρέας, στήθος, επίπεδο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 32,62 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,07 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 212 kcal |
| Νερό | 59,18 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 887 kj |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Σίδηρος | 2,83 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 198 mg |
| Κάλιο | 256 mg |
| Νάτριο | 52 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,61 mg |
| Σελήνιο | 32,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,93 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,53 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Θρεονίνη | 1,3 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,48 γρ. |
| Λευκίνη | 2,6 γρ. |
| Λυσίνη | 2,76 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,29 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,04 γρ. |
| Βαλίνη | 1,62 γρ. |
| Αργινίνη | 2,11 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,04 γρ. |
| Αλανίνη | 1,98 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,97 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,9 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,99 γρ. |
| Προλίνη | 1,56 γρ. |
| Σερίνη | 1,29 γρ. |
| Χοληστερόλη | 99 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,05 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,44 γρ. |
| Χολίνη | 124,2 mg |
| Βηταΐνη | 16,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
