Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,94 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 19,17 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 297 kcal |
| Νερό | 51,9 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1241 kj |
| Ασβέστιο | 16 mg |
| Σίδηρος | 2,42 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 174 mg |
| Κάλιο | 231 mg |
| Νάτριο | 47 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,66 mg |
| Σελήνιο | 27 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,11 mg |
| Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,13 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,16 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,3 γρ. |
| Λυσίνη | 2,45 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,14 γρ. |
| Βαλίνη | 1,44 γρ. |
| Αργινίνη | 1,87 γρ. |
| Αλανίνη | 1,76 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,64 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,35 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,76 γρ. |
| Προλίνη | 1,38 γρ. |
| Σερίνη | 1,14 γρ. |
| Χοληστερόλη | 116 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 7,55 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,18 γρ. |
| Χολίνη | 110,2 mg |
| Βηταΐνη | 14,5 mg |
| Βιταμίνη D | 8 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
