Βόειο κρέας, τσοκ, ψητό κατσαρόλα βραχίονα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,36 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 7,67 γρ. |
| Τέφρα | 1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 212 kcal |
| Νερό | 58,83 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 886 kj |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Σίδηρος | 2,89 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 202 mg |
| Κάλιο | 262 mg |
| Νάτριο | 54 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,79 mg |
| Σελήνιο | 33 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,04 mg |
| Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,59 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,33 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,52 γρ. |
| Λευκίνη | 2,65 γρ. |
| Λυσίνη | 2,82 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,32 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,06 γρ. |
| Βαλίνη | 1,66 γρ. |
| Αργινίνη | 2,16 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
| Αλανίνη | 2,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 3,04 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,01 γρ. |
| Γλυκίνη | 2,03 γρ. |
| Προλίνη | 1,59 γρ. |
| Σερίνη | 1,31 γρ. |
| Χοληστερόλη | 100 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,9 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,27 γρ. |
| Χολίνη | 127,1 mg |
| Βηταΐνη | 16,7 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
