Βοδινό, φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8 " λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,48 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 16,53 γρ. |
| Τέφρα | 1,09 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 262 kcal |
| Νερό | 56,5 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1097 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,63 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 214 mg |
| Κάλιο | 340 mg |
| Νάτριο | 57 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,85 mg |
| Σελήνιο | 28,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,92 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,37 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
| Λευκίνη | 2,05 γρ. |
| Λυσίνη | 2,18 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
| Βαλίνη | 1,28 γρ. |
| Αργινίνη | 1,67 γρ. |
| Αλανίνη | 1,57 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,35 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,87 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,57 γρ. |
| Προλίνη | 1,23 γρ. |
| Σερίνη | 1,02 γρ. |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,51 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,89 γρ. |
| Χολίνη | 100,8 mg |
| Βηταΐνη | 13,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
