Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,8 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 15,75 γρ. |
| Τέφρα | 1,1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 257 kcal |
| Νερό | 56,81 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1073 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 1,81 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 201 mg |
| Κάλιο | 327 mg |
| Νάτριο | 54 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,81 mg |
| Σελήνιο | 29 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,27 mg |
| Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,77 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,27 γρ. |
| Λευκίνη | 2,23 γρ. |
| Λυσίνη | 2,37 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,11 γρ. |
| Βαλίνη | 1,39 γρ. |
| Αργινίνη | 1,81 γρ. |
| Αλανίνη | 1,7 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,2 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,71 γρ. |
| Προλίνη | 1,34 γρ. |
| Σερίνη | 1,1 γρ. |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,2 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,56 γρ. |
| Χολίνη | 102,1 mg |
| Βηταΐνη | 13,4 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
