Βόειο κρέας, τσοκ, κλομνωτός ώμου, κορυφαία λεπίδα, μπριζόλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,75 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 11,33 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 182 kcal |
| Νερό | 70 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 762 kj |
| Ασβέστιο | 5 mg |
| Σίδηρος | 2,23 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 178 mg |
| Κάλιο | 302 mg |
| Νάτριο | 74 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,58 mg |
| Σελήνιο | 28,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,38 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 4,96 mcg |
| Χολίνη | 83,2 mg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Βηταΐνη | 14,7 mg |
| Λευκίνη | 1,49 γρ. |
| Λυσίνη | 1,58 γρ. |
| Αργινίνη | 1,21 γρ. |
| Αλανίνη | 1,14 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,71 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,81 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
| Χοληστερόλη | 65 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,19 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,41 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
