Ψάρια, τύμπανα, γλυκά ύδατα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,54 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,93 γρ. |
Τέφρα | 1,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 119 kcal |
Νερό | 77,33 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 498 kj |
Ασβέστιο | 60 mg |
Μαγνήσιο | 30 mg |
Φώσφορος | 180 mg |
Κάλιο | 275 mg |
Νάτριο | 75 mg |
Σελήνιο | 12,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 170 IU |
Ρετινόλη | 51 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 51 mcg |
Βιταμίνη C | 1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,35 mg |
Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,43 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1,06 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,62 γρ. |
Χοληστερόλη | 64 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,12 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,19 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών