Ψάρι, μπακαλιάρος, μαγειρεμένο, ξηρός θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,99 γρ. |
Τέφρα | 1,56 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 90 kcal |
Νερό | 79,65 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 378 kj |
Ασβέστιο | 14 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 278 mg |
Κάλιο | 351 mg |
Νάτριο | 261 mg |
Σελήνιο | 31,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 62 IU |
Ρετινόλη | 21 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 21 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,12 mg |
Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,13 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,88 γρ. |
Λυσίνη | 2,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,19 γρ. |
Αργινίνη | 1,39 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Βιταμίνη D | 23 IU |
Χολίνη | 79,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών