Ψάρι, μπακαλιάρος, μαγειρεμένο, ξηρός θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,99 γρ. |
| Τέφρα | 1,56 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 90 kcal |
| Νερό | 79,65 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 378 kj |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 278 mg |
| Κάλιο | 351 mg |
| Νάτριο | 261 mg |
| Σελήνιο | 31,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 62 IU |
| Ρετινόλη | 21 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 21 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,12 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,13 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,02 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
| Λευκίνη | 1,88 γρ. |
| Λυσίνη | 2,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,19 γρ. |
| Αργινίνη | 1,39 γρ. |
| Αλανίνη | 1,4 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,46 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
| Χοληστερόλη | 66 mg |
| Βιταμίνη D | 23 IU |
| Χολίνη | 79,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
