Ψάρια, πέρκα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,86 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,18 γρ. |
Τέφρα | 1,59 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 117 kcal |
Νερό | 73,25 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 490 kj |
Ασβέστιο | 102 mg |
Σίδηρος | 1,16 mg |
Μαγνήσιο | 38 mg |
Φώσφορος | 257 mg |
Κάλιο | 344 mg |
Νάτριο | 79 mg |
Ψευδάργυρος | 1,43 mg |
Σελήνιο | 16,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 32 IU |
Ρετινόλη | 10 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
Βιταμίνη C | 1,7 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,9 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
Λευκίνη | 2,02 γρ. |
Λυσίνη | 2,28 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,5 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,71 γρ. |
Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
Σερίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 115 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών