Ψάρια, πέρκα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,86 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,18 γρ. |
| Τέφρα | 1,59 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 117 kcal |
| Νερό | 73,25 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 490 kj |
| Ασβέστιο | 102 mg |
| Σίδηρος | 1,16 mg |
| Μαγνήσιο | 38 mg |
| Φώσφορος | 257 mg |
| Κάλιο | 344 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,43 mg |
| Σελήνιο | 16,1 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 32 IU |
| Ρετινόλη | 10 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 10 mcg |
| Βιταμίνη C | 1,7 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,09 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,15 γρ. |
| Λευκίνη | 2,02 γρ. |
| Λυσίνη | 2,28 γρ. |
| Βαλίνη | 1,28 γρ. |
| Αργινίνη | 1,49 γρ. |
| Αλανίνη | 1,5 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,55 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,71 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,19 γρ. |
| Σερίνη | 1,01 γρ. |
| Χοληστερόλη | 115 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
