Ψάρια, σολομός, coho, άγρια, μαγειρεμένα, στον ατμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,36 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 7,5 γρ. |
Τέφρα | 1,53 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 184 kcal |
Νερό | 65,39 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 770 kj |
Ασβέστιο | 46 mg |
Μαγνήσιο | 35 mg |
Φώσφορος | 298 mg |
Κάλιο | 455 mg |
Νάτριο | 53 mg |
Σελήνιο | 46,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 108 IU |
Ρετινόλη | 32 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 32 mcg |
Βιταμίνη C | 1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,78 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,48 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,22 γρ. |
Λυσίνη | 2,51 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,41 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,66 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,8 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,09 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Σερίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 57 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,6 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,7 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,52 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών