Μαλακόστρακα, γαρίδες, μικτά είδη, μαγειρεμένα, παναρισμένα και τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,39 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,28 γρ. |
Υδατάνθρακες | 11,47 γρ. |
Τέφρα | 1,99 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 242 kcal |
Νερό | 52,86 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1013 kj |
Ασβέστιο | 67 mg |
Σίδηρος | 1,26 mg |
Μαγνήσιο | 40 mg |
Φώσφορος | 218 mg |
Κάλιο | 225 mg |
Νάτριο | 344 mg |
Ψευδάργυρος | 1,38 mg |
Φθόριο | 166 mcg |
Σελήνιο | 41,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 189 IU |
Βιταμίνη C | 1,5 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,07 mg |
Φολικό, συνολικό | 33 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,87 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 39 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,7 γρ. |
Λυσίνη | 1,76 γρ. |
Βαλίνη | 1,03 γρ. |
Αργινίνη | 1,78 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,88 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 138 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,09 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,81 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,09 γρ. |
Άμυλο | 6,7 γρ. |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 56 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 1,3 mg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Χολίνη | 91,2 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών