Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, άγρια, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,71 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,71 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,72 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 51 kcal |
| Νερό | 89,04 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 213 kj |
| Ασβέστιο | 59 mg |
| Σίδηρος | 4,61 mg |
| Μαγνήσιο | 18 mg |
| Φώσφορος | 97 mg |
| Κάλιο | 156 mg |
| Νάτριο | 85 mg |
| Ψευδάργυρος | 39,3 mg |
| Χαλκός | 2,86 mg |
| Σελήνιο | 19,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 44 IU |
| Ρετινόλη | 13 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
| Βιταμίνη D | 1 IU |
| Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 8,75 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
| Χοληστερόλη | 40 mg |
| Χολίνη | 65 mg |
| Φθόριο | 40,5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
