Μαλάκια, στρείδια, ανατολικά, άγρια, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 5,71 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,71 γρ. |
Υδατάνθρακες | 2,72 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 51 kcal |
Νερό | 89,04 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 213 kj |
Ασβέστιο | 59 mg |
Σίδηρος | 4,61 mg |
Μαγνήσιο | 18 mg |
Φώσφορος | 97 mg |
Κάλιο | 156 mg |
Νάτριο | 85 mg |
Ψευδάργυρος | 39,3 mg |
Χαλκός | 2,86 mg |
Σελήνιο | 19,7 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 44 IU |
Ρετινόλη | 13 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 13 mcg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 8,75 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Χοληστερόλη | 40 mg |
Χολίνη | 65 mg |
Φθόριο | 40,5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών