Ψάρια, λαβράκια, γλυκά ύδατα, μικτά είδη, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,18 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,73 γρ. |
Τέφρα | 1,95 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 146 kcal |
Νερό | 68,79 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 611 kj |
Ασβέστιο | 103 mg |
Σίδηρος | 1,91 mg |
Μαγνήσιο | 38 mg |
Φώσφορος | 256 mg |
Κάλιο | 456 mg |
Νάτριο | 90 mg |
Μαγγάνιο | 1,14 mg |
Σελήνιο | 16,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 115 IU |
Ρετινόλη | 35 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 35 mcg |
Βιταμίνη C | 2,1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,52 mg |
Φολικό, συνολικό | 17 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,31 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 17 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 17 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,06 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 1,97 γρ. |
Λυσίνη | 2,22 γρ. |
Βαλίνη | 1,25 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Αλανίνη | 1,46 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,48 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,61 γρ. |
Γλυκίνη | 1,16 γρ. |
Χοληστερόλη | 87 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,84 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,36 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών