Ψάρια, τύμπανο, γλυκό νερό, μαγειρεμένα, ξηρά θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,49 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,32 γρ. |
Τέφρα | 1,38 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 153 kcal |
Νερό | 70,94 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 640 kj |
Ασβέστιο | 77 mg |
Σίδηρος | 1,15 mg |
Μαγνήσιο | 38 mg |
Φώσφορος | 231 mg |
Κάλιο | 353 mg |
Νάτριο | 96 mg |
Σελήνιο | 16,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 196 IU |
Ρετινόλη | 59 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 59 mcg |
Βιταμίνη C | 1 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,86 mg |
Φολικό, συνολικό | 17 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,31 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 17 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 17 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,83 γρ. |
Λυσίνη | 2,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,16 γρ. |
Αργινίνη | 1,35 γρ. |
Αλανίνη | 1,36 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,3 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,36 γρ. |
Γλυκίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 82 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,43 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,81 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών