Ψάρια, αυγά, μικτά είδη, μαγειρεμένα, ξηρή θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,62 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,23 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 1,92 γρ. |
| Τέφρα | 1,76 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 204 kcal |
| Νερό | 58,63 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 854 kj |
| Ασβέστιο | 28 mg |
| Μαγνήσιο | 26 mg |
| Φώσφορος | 515 mg |
| Κάλιο | 283 mg |
| Νάτριο | 117 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,28 mg |
| Σελήνιο | 51,7 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 303 IU |
| Ρετινόλη | 91 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 91 mcg |
| Βιταμίνη C | 16,4 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,19 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,15 mg |
| Φολικό, συνολικό | 92 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 11,54 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 92 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 92 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,31 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,47 γρ. |
| Λευκίνη | 2,51 γρ. |
| Λυσίνη | 2,18 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,4 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,44 γρ. |
| Βαλίνη | 1,68 γρ. |
| Αργινίνη | 1,64 γρ. |
| Αλανίνη | 1,83 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,29 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
| Προλίνη | 1,53 γρ. |
| Σερίνη | 1,25 γρ. |
| Χοληστερόλη | 479 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,87 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,13 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
