Ψάρια, σημείο, μαγειρεμένα, ξηρά θερμότητα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,73 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,28 γρ. |
Τέφρα | 1,36 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 158 kcal |
Νερό | 69,17 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 661 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Μαγνήσιο | 54 mg |
Φώσφορος | 238 mg |
Κάλιο | 636 mg |
Νάτριο | 37 mg |
Σελήνιο | 46,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 115 IU |
Ρετινόλη | 35 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 35 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,53 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,46 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,04 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,09 γρ. |
Λευκίνη | 1,93 γρ. |
Λυσίνη | 2,18 γρ. |
Βαλίνη | 1,22 γρ. |
Αργινίνη | 1,42 γρ. |
Αλανίνη | 1,44 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,43 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,54 γρ. |
Γλυκίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,86 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,71 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,4 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών