Αρνί, εσωτερικό, πόδι, φιλέτο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,94 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,11 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 272 kcal |
Νερό | 60,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1138 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 1,61 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 159 mg |
Κάλιο | 231 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 3,08 mg |
Σελήνιο | 19,6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,34 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,48 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,32 γρ. |
Λυσίνη | 1,5 γρ. |
Αργινίνη | 1,01 γρ. |
Αλανίνη | 1,02 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,49 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,46 γρ. |
Χοληστερόλη | 72 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,73 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,08 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,73 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών