Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,17 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 23,08 γρ. |
Τέφρα | 1,09 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 316 kcal |
Νερό | 51,57 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1322 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 1,81 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 196 mg |
Κάλιο | 327 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 3,48 mg |
Σελήνιο | 27,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,47 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
Λευκίνη | 1,96 γρ. |
Λυσίνη | 2,22 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,36 γρ. |
Αργινίνη | 1,5 γρ. |
Αλανίνη | 1,51 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,22 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,65 γρ. |
Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 100 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,83 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,7 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,68 γρ. |
Χολίνη | 93,8 mg |
Βηταΐνη | 12,3 mg |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών