Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,17 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 23,08 γρ. |
| Τέφρα | 1,09 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 316 kcal |
| Νερό | 51,57 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1322 kj |
| Ασβέστιο | 20 mg |
| Σίδηρος | 1,81 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 196 mg |
| Κάλιο | 327 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,48 mg |
| Σελήνιο | 27,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,1 mg |
| Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,47 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,8 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 18 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,08 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
| Λευκίνη | 1,96 γρ. |
| Λυσίνη | 2,22 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
| Βαλίνη | 1,36 γρ. |
| Αργινίνη | 1,5 γρ. |
| Αλανίνη | 1,51 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,22 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,65 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,23 γρ. |
| Προλίνη | 1,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 100 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,83 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,7 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,68 γρ. |
| Χολίνη | 93,8 mg |
| Βηταΐνη | 12,3 mg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
