Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,13 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 29,59 γρ. |
| Τέφρα | 1,14 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 361 kcal |
| Νερό | 47,06 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1510 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 1,88 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 178 mg |
| Κάλιο | 270 mg |
| Νάτριο | 76 mg |
| Ψευδάργυρος | 4 mg |
| Σελήνιο | 23,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7 mg |
| Φολικό, συνολικό | 14 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,54 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 5,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 14 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 14 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
| Λευκίνη | 1,72 γρ. |
| Λυσίνη | 1,95 γρ. |
| Βαλίνη | 1,19 γρ. |
| Αργινίνη | 1,32 γρ. |
| Αλανίνη | 1,33 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,95 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,21 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,08 γρ. |
| Χοληστερόλη | 99 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 12,7 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,12 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,37 γρ. |
| Χολίνη | 86,4 mg |
| Βηταΐνη | 11,3 mg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
