Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑρνί, εσωτερικός, ώμος, ολόκληρος (βραχίονας και λεπίδα), διαχωρίσιμος άπαχος μόνο, που κόβεται στο λίπος 1/4", επιλογή, ακατέργαστος
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,55 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,76 γρ. |
| Τέφρα | 1,04 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 144 kcal |
| Νερό | 72,99 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 602 kj |
| Ασβέστιο | 15 mg |
| Σίδηρος | 1,66 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 184 mg |
| Κάλιο | 274 mg |
| Νάτριο | 70 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,77 mg |
| Σελήνιο | 22,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,45 mg |
| Φολικό, συνολικό | 23 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,78 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 23 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,52 γρ. |
| Λυσίνη | 1,73 γρ. |
| Βαλίνη | 1,06 γρ. |
| Αργινίνη | 1,16 γρ. |
| Αλανίνη | 1,18 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,72 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,84 γρ. |
| Χοληστερόλη | 66 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,42 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,72 γρ. |
| Χολίνη | 82 mg |
| Βηταΐνη | 12,1 mg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
