Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑρνί, οικιακό, σε κύβους για στιφάδο ή καμπόβε (πόδι και ώμο), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένο σε 1/4 " λίπος, μαγειρεμένο, κοκκινισμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,69 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,8 γρ. |
| Τέφρα | 1,77 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 223 kcal |
| Νερό | 56,23 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 933 kj |
| Ασβέστιο | 15 mg |
| Σίδηρος | 2,8 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 205 mg |
| Κάλιο | 260 mg |
| Νάτριο | 70 mg |
| Ψευδάργυρος | 6,58 mg |
| Σελήνιο | 38,1 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,95 mg |
| Φολικό, συνολικό | 21 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,73 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,4 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 21 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 21 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,44 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,63 γρ. |
| Λευκίνη | 2,62 γρ. |
| Λυσίνη | 2,98 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,13 γρ. |
| Βαλίνη | 1,82 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,07 γρ. |
| Αλανίνη | 2,03 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,97 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,89 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,65 γρ. |
| Προλίνη | 1,41 γρ. |
| Σερίνη | 1,25 γρ. |
| Χοληστερόλη | 108 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,15 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,54 γρ. |
| Χολίνη | 129,3 mg |
| Βηταΐνη | 17 mg |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
