Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, μπριζόλα ποδιών/μπριζόλα, κόκαλο-μέσα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,64 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 14,52 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 206 kcal |
| Νερό | 66,75 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 861 kj |
| Ασβέστιο | 10 mg |
| Σίδηρος | 1,49 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 177 mg |
| Κάλιο | 315 mg |
| Νάτριο | 59 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,8 mg |
| Σελήνιο | 3 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 29 IU |
| Ρετινόλη | 9 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,64 mg |
| Φολικό, συνολικό | 1 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,46 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 1 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 1 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,44 γρ. |
| Λυσίνη | 1,63 γρ. |
| Αργινίνη | 1,26 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,61 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,6 γρ. |
| Χοληστερόλη | 67 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 5,9 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,15 γρ. |
| Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
