Αρνί, Νέα Ζηλανδία, εισαγόμενο, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,98 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,88 γρ. |
Τέφρα | 1,05 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 142 kcal |
Νερό | 71,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 594 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,52 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 189 mg |
Κάλιο | 327 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 2,69 mg |
Σελήνιο | 5,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 16 IU |
Ρετινόλη | 5 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,4 mg |
Βιταμίνη Β12 | 1,9 mcg |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,75 γρ. |
Βαλίνη | 1,02 γρ. |
Αργινίνη | 1,35 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,79 γρ. |
Χοληστερόλη | 66 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,76 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,01 γρ. |
Βιταμίνη D | 2 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών