Άφανο, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,07 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 10,07 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 177 kcal |
| Νερό | 69,44 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 740 kj |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Μαγνήσιο | 43 mg |
| Φώσφορος | 222 mg |
| Κάλιο | 241 mg |
| Νάτριο | 98 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,01 mg |
| Σελήνιο | 16,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,62 mg |
| Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,46 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,3 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,6 γρ. |
| Λυσίνη | 1,65 γρ. |
| Βαλίνη | 1,11 γρ. |
| Αργινίνη | 1,18 γρ. |
| Αλανίνη | 1,19 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,73 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,17 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 59 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,61 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,81 γρ. |
| Χολίνη | 98,9 mg |
| Βηταΐνη | 21,4 mg |
| Βιταμίνη D | 69 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
