Είσοδος/εγγραφή μέλουςΤο άλε, ο ώμος, ο βραχίονας, διαχωρίσιμος άπαχο και παχύ, ακατέργαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,34 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 5,44 γρ. |
| Τέφρα | 1,08 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 132 kcal |
| Νερό | 74,05 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 552 kj |
| Ασβέστιο | 21 mg |
| Σίδηρος | 1 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 208 mg |
| Κάλιο | 327 mg |
| Νάτριο | 83 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,2 mg |
| Σελήνιο | 8,4 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,63 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,26 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,37 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 4,6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,54 γρ. |
| Λυσίνη | 1,59 γρ. |
| Βαλίνη | 1,07 γρ. |
| Αργινίνη | 1,14 γρ. |
| Αλανίνη | 1,15 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,67 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,06 γρ. |
| Χοληστερόλη | 82 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 2,26 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,08 γρ. |
| Χολίνη | 83 mg |
| Βηταΐνη | 12,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
