Κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 33,96 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 6,51 γρ. |
| Τέφρα | 1,2 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 204 kcal |
| Νερό | 58,55 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 854 kj |
| Ασβέστιο | 19 mg |
| Σίδηρος | 1,23 mg |
| Μαγνήσιο | 29 mg |
| Φώσφορος | 259 mg |
| Κάλιο | 339 mg |
| Νάτριο | 81 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,75 mg |
| Σελήνιο | 15 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,05 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,08 mg |
| Φολικό, συνολικό | 16 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,59 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 16 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 16 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,48 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,67 γρ. |
| Λευκίνη | 2,7 γρ. |
| Λυσίνη | 2,8 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,88 γρ. |
| Αργινίνη | 2 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,23 γρ. |
| Αλανίνη | 2,02 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,93 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 5,37 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,75 γρ. |
| Προλίνη | 1,42 γρ. |
| Σερίνη | 1,27 γρ. |
| Χοληστερόλη | 113 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,82 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,33 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
