Κρέας θηραμάτων, άλκη, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 29,27 γρ. |
| Τέφρα | 1,49 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 134 kcal |
| Νερό | 67,83 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 561 kj |
| Ασβέστιο | 6 mg |
| Σίδηρος | 4,22 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 176 mg |
| Κάλιο | 334 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,68 mg |
| Σελήνιο | 12,8 mcg |
| Βιταμίνη C | 5 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,26 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 6,31 mcg |
| Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,2 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,34 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,41 γρ. |
| Λευκίνη | 2,58 γρ. |
| Λυσίνη | 2,66 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,26 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,08 γρ. |
| Βαλίνη | 1,59 γρ. |
| Αργινίνη | 1,89 γρ. |
| Αλανίνη | 1,69 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,75 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,74 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,28 γρ. |
| Προλίνη | 1,19 γρ. |
| Σερίνη | 1,05 γρ. |
| Χοληστερόλη | 78 mg |
| Χολίνη | 115,4 mg |
| Βηταΐνη | 15,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
