Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑρνί, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, συκώτι, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 30,57 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 8,81 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 2,53 γρ. |
| Τέφρα | 1,42 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 220 kcal |
| Νερό | 56,67 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 920 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 8,28 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 420 mg |
| Κάλιο | 221 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 7,89 mg |
| Χαλκός | 7,07 mg |
| Σελήνιο | 111,4 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 24945 IU |
| Ρετινόλη | 7491 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 7491 mcg |
| Βιταμίνη C | 4 mg |
| Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) | 4,03 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 12,15 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 3,96 mg |
| Φολικό, συνολικό | 73 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 76,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 73 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 73 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,32 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,32 γρ. |
| Λευκίνη | 2,5 γρ. |
| Λυσίνη | 1,65 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,37 γρ. |
| Τυροσίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,68 γρ. |
| Αργινίνη | 1,71 γρ. |
| Αλανίνη | 1,53 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,64 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,3 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,46 γρ. |
| Σερίνη | 1,32 γρ. |
| Χοληστερόλη | 501 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,41 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,84 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,31 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
