Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑρνί, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, πάγκρεας, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,84 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,82 γρ. |
| Τέφρα | 1,4 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 152 kcal |
| Νερό | 73,77 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 636 kj |
| Ασβέστιο | 8 mg |
| Σίδηρος | 2,3 mg |
| Μαγνήσιο | 21 mg |
| Φώσφορος | 400 mg |
| Κάλιο | 420 mg |
| Νάτριο | 75 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,93 mg |
| Σελήνιο | 34,3 mcg |
| Βιταμίνη C | 18 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,7 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 6 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Λυσίνη | 1,28 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,02 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,07 γρ. |
| Χοληστερόλη | 260 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 4,44 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,54 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
