Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚρέας, κρέατα ποικιλίας και υποπροϊόντα, σπλήνα, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,08 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,89 γρ. |
| Τέφρα | 1,71 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 129 kcal |
| Νερό | 71,25 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 540 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Σίδηρος | 7,36 mg |
| Μαγνήσιο | 14 mg |
| Φώσφορος | 312 mg |
| Κάλιο | 215 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,91 mg |
| Σελήνιο | 81,2 mcg |
| Βιταμίνη C | 40 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,34 mg |
| Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 4,82 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
| Λευκίνη | 1,53 γρ. |
| Λυσίνη | 1,78 γρ. |
| Βαλίνη | 1,12 γρ. |
| Χοληστερόλη | 447 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
