Αρνί, εσωτερικό, πόδι, φιλέτο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,21 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 20,8 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 261 kcal |
| Νερό | 61,32 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1092 kj |
| Ασβέστιο | 10 mg |
| Σίδηρος | 1,63 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 161 mg |
| Κάλιο | 235 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,13 mg |
| Σελήνιο | 19,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,34 mg |
| Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,34 γρ. |
| Λυσίνη | 1,52 γρ. |
| Αργινίνη | 1,02 γρ. |
| Αλανίνη | 1,04 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,52 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 9,12 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,54 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
