Αρνί, εσωτερικό, πόδι, φιλέτο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 17,21 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 20,8 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 261 kcal |
Νερό | 61,32 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1092 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 1,63 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 161 mg |
Κάλιο | 235 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 3,13 mg |
Σελήνιο | 19,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,34 mg |
Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,52 γρ. |
Αργινίνη | 1,02 γρ. |
Αλανίνη | 1,04 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,52 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,5 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,12 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,54 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,64 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών