Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,06 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 20,61 γρ. |
Τέφρα | 1,12 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 297 kcal |
Νερό | 53,31 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1243 kj |
Ασβέστιο | 20 mg |
Σίδηρος | 1,84 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 201 mg |
Κάλιο | 336 mg |
Νάτριο | 78 mg |
Ψευδάργυρος | 3,6 mg |
Σελήνιο | 28,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,06 mg |
Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,48 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,03 γρ. |
Λυσίνη | 2,3 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
Βαλίνη | 1,41 γρ. |
Αργινίνη | 1,55 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,29 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
Προλίνη | 1,09 γρ. |
Χοληστερόλη | 99 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,65 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,69 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών