Αρνί, εσωτερικό, οσφυϊκήχη, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,06 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 20,61 γρ. |
| Τέφρα | 1,12 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 297 kcal |
| Νερό | 53,31 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1243 kj |
| Ασβέστιο | 20 mg |
| Σίδηρος | 1,84 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 201 mg |
| Κάλιο | 336 mg |
| Νάτριο | 78 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,6 mg |
| Σελήνιο | 28,2 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,06 mg |
| Φολικό, συνολικό | 19 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,48 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 19 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 19 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
| Λευκίνη | 2,03 γρ. |
| Λυσίνη | 2,3 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,06 γρ. |
| Βαλίνη | 1,41 γρ. |
| Αργινίνη | 1,55 γρ. |
| Αλανίνη | 1,57 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,29 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,78 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,27 γρ. |
| Προλίνη | 1,09 γρ. |
| Χοληστερόλη | 99 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 8,65 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,69 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,48 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
