Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 15,32 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 30,71 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 342 kcal |
| Νερό | 53,68 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1431 kj |
| Ασβέστιο | 14 mg |
| Σίδηρος | 1,43 mg |
| Μαγνήσιο | 19 mg |
| Φώσφορος | 143 mg |
| Κάλιο | 201 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,87 mg |
| Σελήνιο | 17,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,06 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,14 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,19 γρ. |
| Λυσίνη | 1,35 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,35 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 2,22 γρ. |
| Χοληστερόλη | 74 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 13,43 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,6 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,42 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
