Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8 " λίπος, επιλογή, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,06 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 26,82 γρ. |
| Τέφρα | 1,19 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 340 kcal |
| Νερό | 49,03 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1423 kj |
| Ασβέστιο | 18 mg |
| Σίδηρος | 1,93 mg |
| Μαγνήσιο | 24 mg |
| Φώσφορος | 184 mg |
| Κάλιο | 277 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Ψευδάργυρος | 4,21 mg |
| Σελήνιο | 24,7 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,92 mg |
| Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,56 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
| Λευκίνη | 1,79 γρ. |
| Λυσίνη | 2,04 γρ. |
| Βαλίνη | 1,24 γρ. |
| Αργινίνη | 1,37 γρ. |
| Αλανίνη | 1,39 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,03 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,35 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,13 γρ. |
| Χοληστερόλη | 98 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 11,36 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,97 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,17 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
