Αρνί, εσωτερικό, πλευρό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1/8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,82 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 27,53 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 341 kcal |
| Νερό | 49,59 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1427 kj |
| Ασβέστιο | 22 mg |
| Σίδηρος | 1,62 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 170 mg |
| Κάλιο | 277 mg |
| Νάτριο | 74 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,62 mg |
| Σελήνιο | 22,3 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,67 mg |
| Φολικό, συνολικό | 16 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 2,22 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 16 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 16 mcg DFE |
| Ισολευκίνη | 1,05 γρ. |
| Λευκίνη | 1,7 γρ. |
| Λυσίνη | 1,93 γρ. |
| Βαλίνη | 1,18 γρ. |
| Αργινίνη | 1,3 γρ. |
| Αλανίνη | 1,31 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,92 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,17 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Χοληστερόλη | 96 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 11,66 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,59 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,99 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
